La nostra storia

Osteria Veronique: la storia

Osteria Veronique nasce a Trani dall’esperienza e dalla mente dello chef Saverio Belviso.

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Con più di vent’anni di successi alla guida delle cucine dei più ricercati ristoranti di Trani, lo chef ha deciso di voler esprimere la sua filosofia di cucina in maniera ancora più libera e personale, rivisitando il concetto di osteria.

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A Trani, nell’aprile 2013, apre Osteria Veronique insieme al figlio Ivan, un luogo in cui la cucina delle nostre nonne incontra l’estro della cucina moderna.

Tradizione e innovazione, questo è Osteria Veronique. Trani