Osteria Veronique e le sue specialità di mare
Le portate classiche di Osteria Veronique, a pochi passi dalla vista sul mare di Trani, sono a base di pesce e sono caratterizzate dai colori contrastanti tra mare e terra.
Come vuole la tradizione, nei piatti di Osteria Veronique, verdure e pesce sono essenziali.
I piatti di Osteria Veronique, risultano un connubio tra mare e terra. Il pesce fresco, pescato nel vicino mare, si accompagna ai sapori offerti dall’agricoltura locale.
A Trani, l’osteria di una volta
La tradizione di mare e terra, si unisce all’innovazione dello chef.
Osteria Veronique, riprende la formula dell’osteria di una volta. Il menù, principalmente a base di pesce grazie alla posizione di Trani sul mare, varia quotidianamente.
Il pesce, di prima qualità, è infatti selezionato quotidianamente dallo chef dai fidati fornitori di Trani.
Un menù speciale a base di pesce
Alla ricerca quotidiana delle più adatte materie prime, lo chef ha deciso recentemente di sviluppare un menù mensile adatto alle materie prime della stagione.
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Osteria Veronique 